此前两周Science上的一篇随之刷新了大家对「之前年发福」的感知。所以我们究竟「之前年发福」并不主要因为「基石新陈代谢」的降低，但是这个感知依然没法能解决「之前年发福」的弊端——毕竟它是实实在在长期存在的！
邻居们和人一样：随着年长增长，新陈代谢下不降低不一定，但是肯定是极其容易「松松垮垮」了，这种「发福」绝不仅仅是吃多了变瘦小这么简单。所以顺着这个书评，似乎我不想掘一掘「之前年发福」的根本或许。在我们印象之前，似乎之前年人「发福」并不是单纯的变瘦小。我们正确地不想不想，在固有思路之前的「大叔大妈」体格并不是一种圆滚滚的瘦小，而是大肚子，没法腰线对不对？而且哪怕是到了60岁以后运动值真的降低（是随着手部缩减并发的），很多幼儿的BMI似乎偏低，但是依然有大肚子弊端！所以这才是我不想顺着这个书评的结论说是的——之前年人的瘦小的确与「基石新陈代谢」都是， 但是与「神经波动」带来的「雌激素反抗」和皮肤上油脂获益关系很大。因此哪怕之前年人（<60岁）的运动值并不降低，运动值也不引人注意缩减的具体情况，却依然需要吃非常不及（或者吃的质值非常高）和动非常多才能维持原先的体格（不是身高）。这也解释了为什么我们都认可之前年人如果不不及吃多动会逐渐变瘦小，也会觉得这次《Science》的论文有点颠覆常理。我们就正确性下面三个弊端。 01 这篇论文之前的「新陈代谢不怎么变」究竟表示了什么？文之前利用双标的水法测值「基石新陈代谢」，推测基石新陈代谢的发生变化分成了一生的四个大区外：新生儿-1岁：运动值最高的时期1岁以后至成年：运动值缓慢降低20-60岁青之前年期：维持平衡的水平（这就传说是之前的之前年发福不赖新陈代谢）60岁以后：运动值逐步降低双标的水法测值「基石新陈代谢」说是白了测值的是： 躯体内氧化自由基的程度。它的原理是当人体摄入定值的双标的水（2H218O）后，这两种同位素与躯体总的水值平衡，而后被躯体以不同形式浪费掉。氘（2H）以的水的形式排出体外，而18O以H2O和CO2的形式排出。因此，CO2 可以用18O的浪费减去2H的浪费计算得出。这样只需要控制受试者不参与任何体力和脑力的活动，就究竟他们的「基石新陈代谢」（静息新陈代谢）了。所以这篇论文的结论是： 20-60岁成年人「基石新陈代谢」发生变化率很小，并不构成之前年发福的主要或许。 所以我们请移步下一个弊端。 02 「基石新陈代谢」与什么就其？而这个论文也表明了：「基石新陈代谢」与躯体之前的「非油脂质值」（non-fat body mass）是就其的 [1] 。「非油脂」用排除法就是除了油脂外的所有大部分。包括了：手部、骨骼、皮肤上、细胞外的水分、结缔组织等。这个测值方法的金标准是DXA（双能X射线吸收仪），它测出的是实际油脂、非油脂以及骨密度等值。与基石新陈代谢有很高的就其性，因此常常用来预测静息新陈代谢。正因为「非油脂」与「基石新陈代谢」关联密切联系：
所以我们可以理解为：之前年人（20-60岁）非油脂的质值是没法有显著缩减的。 于是那时候的矛盾就来了——在一篇古早论文之前 [2] ，推测手部与年长的波动关系也符合这4个区外，其之前20-60岁的确是最平稳的，但也的确如日中天。因为它检测的不是「基石新陈代谢」，而是「手部值」。所以不用双标的水法，而是一种手部专门的新陈代谢标览物——肌酐。而肌酐又与手部值成正比，所以这里我们就推测了一个大的gap。此前文说是20-60岁外基石运动值降低很不及，反推「非油脂」降低较不及。 这篇书评数据表明20-60岁之外的「神经值」是如日中天。幻灯片举例Rosenberg I. H. (1997). Sarcopenia: origins and clinical relevance. The Journal of nutrition, 127(5 Suppl), 990S–991S.
所以我们似乎可以提议一个大大的猜不想：神经在「非油脂」组织之前占总比并不高，因此之前年人发生的具体情况很或许是：神经的确逐年缩减（但是瘦小身高缩减不引人注意），同时因为油脂的暴增运动速度增大（不是因为基石新陈代谢降低）致使基本身高是增大的，因此「基石新陈代谢」基本没法有发生变化。所以我们首先不想不想「神经」占总「非油脂」的多不及？下面深蓝色的就是神经，似乎它指占总了基本「非油脂」的三分之一约莫，所以成年人如果不是显然躺平，哪怕在20-50岁三十年外手部伤亡个10%的神经值，其实基本的「非油脂」（俗称瘦小身高）身高发生变化并不大；非常何况还能被油脂弥补。幻灯片举例：%2FscienceSimonamp;scope=openid%20email%20profile%20els_auth_info%20els_idp_info%20urn%3Acom%3Aelsevier%3Aidp%3Apolicy%3Aproduct%3Ainst_assocSimonamp;response_type=codeSimonamp;redirect_uri=https%3A%2F%2Fwww.sciencedirect.com%2Fuser%2F
于是瘦小身高和基本的身高发生变化不大，甚至增大——最后基石新陈代谢自然发生变化不大。这个猜不想也符合了最近协和医院的于康教授课题组要用的一个关于「老年肌不及症」的研究结论。于康教授的团队在报告之前推测这几个点（原报告可以点击览事的「读到原意」传送）：1. 成年人的神经的值在20-60岁之外降低还是很引人注意的。幻灯片举例：于康教授的报告
2.在成年人手部波动的同时，BMI却在增长。
幻灯片举例：于康教授的报告
所以至此，我们能正确性「基石新陈代谢」与什么就其：「基石新陈代谢」与「非油脂」（瘦小身高）最就其。但是「神经」只占总瘦小身高的三分之一的人口比例。因此「基石新陈代谢」平衡不能代表浪费最多的「神经」就是平衡的。为什么「神经」不及了，但是「基石新陈代谢」不引人注意降低呢？这就是关键了。随着着年长的增长，躯体内慢性炎症（免疫系统）自由基增大，这些自由基也是氧化自由基会增大此前文用双标的水检测的「基石新陈代谢」。所以这很或许补偿回来上面神经伤亡的那大部分。星战拷打：之前年人为什么发福？有了此前两个基石弊端，似乎我们就能大致究竟为什么「基石新陈代谢」平稳但是之前年人的确容易发福——撇开运动值或许缩减的外界或许不说是，之前年人最举足轻重的发生变化就是「神经」逐年缩减是比较引人注意的。而神经一旦缩减，就会有「力不从心」「精力降低」「运动能力移向」等弊端，往无可避免的肥瘦小朝向说是，神经是浪费食欲的最大者器官之一（另一个是中枢神经系统），因而之前年人神经的缩减会升高「雌激素反抗」的可能会，从而增大躯体暂存油脂（尤其是皮肤上）油脂的倾向。至此，我们似乎可以比较好理解，为什么之前年人容易发福，而且是容易瘦小肚子了。这种瘦小的确不需要与「基石新陈代谢」关联，非常多关联的是「神经」的值。 总结：「基石新陈代谢」不降低不意味着「神经」不降低。
之前年人手部波动是之前年人慢性病可能会和皮肤上油脂增大的举足轻重或许。
而神经波动会实质性引发非常高的水平的「雌激素反抗」，而这是之前年人致瘦小的举足轻重或许。
Science这篇论文表明的运动值在20-50岁之外平衡，主要或许有两个：
①神经波动致使的「基石新陈代谢」降低不是值得注意引人注意。②而神经缩减降低的新陈代谢大部分甚至全部被回升的「慢性炎症自由基」减小了，于是这一减一增就得到了上述「不引人注意降低」的结果。60岁以后，因为神经降低遭遇滑坡反常（听闻文之前于康教授引用的图），伴随消化本体的降低引人注意，所以基本的「基石新陈代谢」开始引人注意降低。
所以「基石新陈代谢」当然不背之前年发福的煮，但是手部波动是要背煮的！
至于要怎么防范和缓解手部波动，强烈推荐从外部去不想不想协和医院糖类科主任于康教授含金值极佳的报告，传送门点左下角的「读到原意」即可。
最后推荐一本著者的新书：《技术流辣妈养成览》，愿意您喜欢！
参考资料：
[1] Pontzer, H., Yamada, Y., Sagayama, H., Ainslie, P. N., Andersen, L. F., Anderson, L. J., Arab, L., Baddou, I., Bedu-Addo, K., Blaak, E. E., Blanc, S., Bonomi, A. G., Bouten, C., Bovet, P., Buchowski, M. S., Butte, N. F., Camps, S. G., Close, G. L., Cooper, J. A., Cooper, R., … IAEA DLW Database Consortium (2021). Daily energy expenditure through the human life course. Science (New York, N.Y.), 373(6556), 808–812.
[2] Rosenberg I. H. (1997). Sarcopenia: origins and clinical relevance. The Journal of nutrition, 127(5 Suppl), 990S–991S.
《欧美病理糖类门户网站》编辑部相关新闻
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